流言蜚语:使用铝制品会引发阿尔兹海默症

发稿时间:2022-06-23 来源:凯时体育平台app 作者:凯时体育平台app网站

  现如今有许多人认为,铝元素的摄入会导致阿尔兹海默症,这些人中,有许多甚至是所谓的知识分子,许多学生也这样认为并这样宣传。今天,我们就这个问题来进行一下科普。首先,我们来看看这个说法的来源。

  原因可能是在20世纪六七十年代,一组加拿大医生错误的报告引起的。他们检测了几份阿尔茨海默症(Alzheimers Disease,简写作AD,现在社会上笼统地称为老年痴呆症)患者尸体的大脑,发现铝离子含量高于正常人。于是就发表了铝为有害元素,与老年痴呆症有关的报告。这份报告的发布,在当时就引起全世界医学界的重视,并逐渐传播开来,受到世界各地社会和医学界的重视。于是就开始了漫长的铝威胁论调。

  科学实验注重的是可重复性,有医学界人士开展了对加拿大医生报告的重复实验。结果发现,对加拿大医生所接触的AD死者大脑中铝含量的测定,没有重复出此前报告的实验结果。也就是说,他们没有发现死者脑组织中的铝含量有什么明显的升高。

  后来,加拿大医生不得不承认,他们在对死者脑部进行病理解剖时的采样,曾存贮在铝盒中放进冰箱等待化验。真相终于大白——加拿大医学组化验的AD死者的脑样本,曾受到过铝盒的污染,很明确没有证据表明铝元素与AD之间有直接关联。

  可惜言论已经流传甚广,被许多老百姓深信不疑。铝元素进入人体后不易被排出,这是事实。如果长期大量在人体内蓄积,会影响骨骼和神经系统的健康,造成一定的慢性损害。但是,说铝会导致老年痴呆就是冤枉它了。

  联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)分别在2006年和2011年先后进行两次评估,结果都认为:目前的研究不能得出铝会导致老年痴呆的结论。

  当然虽然没有确切的证据显示铝能导致老年痴呆,但前面也说了,它还是可能给身体带来其他的损害,而且也不是人体必需的元素,还是应避免摄入过量。

  对于阿尔兹海默症这种疾病,我们至今没有明确的病因归结,也无法用医学检验和家族史进行预测,医学界仍在摸索它的发病规律。